科研進展
特色沙生資源植物（沙蓬）的飼用價值研究取得新進展
沙蓬（Agriophyllum squarrosum, AS），又叫沙米，是耐旱、耐鹽堿的沙生植物，也是流沙上的先鋒植物，淺根性，主根短小，側(cè)長，向四周延伸，多分布于沙表層。沙蓬是沙地重要的飼用植物，駱駝終年喜食，被稱為駱駝的催肥牧草之一，山羊、綿羊也喜食其幼嫩的莖葉，但它們的飼用價值還沒有得到充分的評價和關注。
基于此，中國科學院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院（以下簡稱西北研究院）楊果課題組針對沙蓬的飼用價值及其對灘羊生產(chǎn)性能與肉質(zhì)性狀的影響開展了研究。團隊通過營養(yǎng)分析、飼養(yǎng)試驗、代謝試驗、屠宰試驗、肉質(zhì)分析等手段，發(fā)現(xiàn)沙蓬的日常添加有利于增強灘羊生長性能，并對其肌肉組織的持水能力、肌纖維面積和直徑、及肉品質(zhì)核心指標具有顯著影響。研究結(jié)果對于了解沙蓬的飼用價值、進一步開發(fā)利用沙區(qū)非常規(guī)飼料資源，促進黃河流域畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供本底數(shù)據(jù)支撐。
該成果以Effect of dietary Agriophyllum squarrosum on average daily gain, meat quality and muscle fatty acids in growing Tan lambs為題發(fā)表于中科院1區(qū)Top期刊Meat Science（IF=7.077）。西北研究院特別研究助理梁艷萍為論文第一作者，楊果研究員為通訊作者。該研究獲中國科學院A類戰(zhàn)略性先導科技專項、甘肅省科技創(chuàng)新發(fā)展專項資金、山東省土地發(fā)展集團（山東省華坤鄉(xiāng)村振興研究院）鄉(xiāng)村振興等項目共同資助。
飼糧中添加沙蓬對灘羊肉品質(zhì)性狀（A）、肌肉脂肪酸含量（B）、肌纖維面積,密度和直徑（C, D）的影響
